Реинжиниринг бизнес-процессов на предприятиях гостеприимства
Цена:
2 000
2000
RUB
2029-12-31
руб.
Заказать
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РЕИНЖИНИРИНГА БИЗНЕС-ПРОЦЕССОВ ПРЕДПРИЯТИЯ.. 6
1.1. Сущность реинжиниринга бизнес-процессов предприятия. 6
1.2 Организация работ по реинжинирингу бизнес-процессов. 12
1.3 Возможности использования реинжиниринга бизнес-процессов в сфере гостеприимства. 17
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ БИЗНЕС ПРОЦЕССОВ ГОСТИНИЧНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ НА ПРИМЕРЕ ГОСТИНИЦЫ «ВИВАТ». 24
2.1. Краткая организационно – экономическая характеристика. 24
2.2 Анализ основных бизнес-процессов гостиницы «Виват». 30
2.3 Конкурентный анализ бизнес-процессов гостиницы «Виват». 44
3.2 Оценка эффективности реинжиниринга качества обслуживания в гостинице «Виват» 61
